南阳草庐现代农业发展中心是一个集研发、生产、技术培训服务为一体综合性科研机构。本所同国内数家高等院校、农业科研机构有着广泛的技术交流与合作关系。始终以实现绿色生态农业为导向、让农产品增值最大化为目的，让农民增收，发展现代农业，发展农村经济为目的。
一、兴建“健康生态旅游观光休闲农庄”的目的、背景和优势：
1、 兴建“健康生态旅游观光休闲农庄”的目的：
随着社会经济的快速发展，富裕起来的人们，健康养生观念不断增强，利用旅游、观光、休闲来修身养性，保健养生，已成时尚。除山水名胜旅游外，旅游农业，观光农业，休闲农业，体验农业也应运而生。健康生态旅游观光休闲农庄，集旅游、观光、休闲、体验、科普、培训为一体，进入生态园可以体验原生态农耕文化，学习农业科技知识，品评健康生态农产产品，分享天然健康养生经验，为南阳人打造一个旅游、观光、休闲的好去处。为发展生态农业，旅游农业，休闲农业，科技农业，促进南阳农村经济和新农村建设的快速发展，带动农民增收做出贡献。
2、 健康生态旅游观光休闲农庄建设的背景和优势：
（1 1 ）、国家农业产业调整和转变农业生产发展方式的需要。中共中央、国务院在农业和农 村工作意见中指出：" " 温饱问题解决后，" " ……抓住机遇，把经济增长切实转到以提高质量和效益为中心的轨道上来，为农业和农村经济的发展开拓新空间，为农民收入的增长开辟新来源，使农业和农村经济在新的台阶上继续保持旺盛的发展活力，是我们面临的新课题。因此，该项目符合我国农业的整体发展战略，对调整我国农业结构具有十分重要的意义。
（2 2 ）、转变我国农业经济发展方式、促进农村经济发展，加快新农村建设，增加农民收入的需要。该项目的顺利实施，不仅符合国家农业产业结构调整政策和农业、农村发展的整体战略，而且对保护 生态环境和提高国民生活水品和质量，以及提高我国农产品在国际市场上的竞争力都具有重要的意义。
（3 3 ）、 政策优势 ：中原经济区确定为国家战略，制订了 发展城郊农业和高效生态农业 的战略规划，同时 国家支持农业与农村经济发展的优惠政策，统筹城乡发展的力度 不断 加大，且又与新农村建设的要求同步，为 发展现代农业、生态农业、高效农业、旅游农业创造了更好的发展机遇。
（4 4 ）、市场优势：河南 1 1 亿多人，南阳 0 1000 多万人的大市场，这是其他任何地方都无法相比的。
二、项目实施路线：
（1 1 ）、开放式 环保生态养殖示范园：运用北京大学最先进的生物技术，建设生态养猪园、生态养羊园、生态养鸡园、生态养鸭园、生态养鱼塘，让游人与牲畜亲密接触，饲喂体验。亲自动手加工食品，自餐自乐。品尝比较新型、高效活性生物养殖技术养殖的畜禽肉质的不同，形成口碑效应。
A FA 生物技术简介：
新型、高效活性生物技术 是北京大学研制的环境微生物学应用技术，
具有完全的自主知识产权。可广泛地应用于畜牧业养殖、食品工业、生物制药、环境保护等诸多行业。该项技术是多学科、多种技术领域的探索，是一项超前数十年、利国利民的最新科研成果。特 别是利用环境微生物学应用技术《ＦＡ 发酵剂与发酵工艺 》生产无公害肉食品，在技术上已取得重大突破。该技术在国内外处于先进地位，成果 4 2004 年获全国农产品加工贸易博览会金奖。该技术核心是多项有益微生物复合制剂。成果之一的终端产品是“无公害、味道鲜美的肉食品”。畜禽饲养过程应用的是“低成本、无公害、环保型生物饲料”。该项研究成果经过了实验室实验；研究基地初试、中试和规模试验；国家质检中心检验；技术成熟， 将谷壳等农业废弃物与传统饲粮混合发酵用于畜禽饲料，无疑是饲料业、养殖业、种植业的一场巨大变革。
该技术的关键是“Ｆ Ａ 发酵剂”制作及发酵工艺。经过粉碎加工和生物发酵技术处理的稻壳与饲粮可以转化为优质生物饲料，并不添加骨粉、鱼粉等高能高价位原料，同时免用抗生素、激素, , 降低饲料的综合成本。用该生物饲料饲养畜禽，不但生长速度与传统饲养不相上下，且可增强免疫能力，饲养环境明显改观，肉质也达到无公害肉食品的要求。此外，生产工艺简单易行，常温常压下操作，设备投资较常规为低。这在当前消费者对无公害肉食品的需求呼声愈来愈高、各级政府对解决无公害菜篮子问题感到十分迫切，环保部门担忧养殖污染环境的的状况下，利用该项具有创新性的 “ＦＡ 发酵剂与 发酵工艺”技术，生产“无公害生物饲料、无公害肉食品”无疑是最佳选择。
应用该科技成果生产出的猪肉样品经国家质检中心检验，其完全符合国家无公害肉食品标准，并且食用起来味道鲜美，齿颊留香。
从农庄到餐桌，把握好生产的每一个环节，让养殖者多受益，让环境得到有效保护，让城镇居民吃上放心肉是我们多年的夙愿。
本科技成果是综合多种科技成果研制的高科技生物产品。包含有多元菌株、蛋白质、矿物质、活性特混物等。产品富含有益活性微生物, , 功能强大，能将畜禽难以消化吸收的粗纤维、粗蛋白、淀粉等物质加工分解成 易消化吸收的葡萄糖和氨基酸等物质，同时对改善畜禽的吸收功能、增强抗病能力，提高生长速度具有显著作用。
（2 2 ）、生态健康养生植物园：有保健植物园、珍稀水果园、香味植物园、珍稀花卉园、超高效作物种植园、珍稀高效农作物种子示范园，除供游人采摘观赏外，还能加工生产保健品，保健饮料，出售环保绿色农产品，推广优质农作物种子等，（详情附后）。
（3 3 ）、农事农耕文化体验园：犁、锄、耙、锹、镰、蹍的使用游戏。
根据农事季节，让游客在农艺人员的指导下，参与农事活动，也可以将田、园、圈租赁、承包给游客，由农艺人 员代管 、托管， 让游客参与季节管理及生产种植、收获等农事活动全过程。并广泛举办粮、菜、蔬、果 种植 竞赛活动 ，牲畜 养殖 活动及农产品交易活动，吸纳周边村、镇、县农户参与，打造农事活动节令盛会 。
（4 4 ）、农业科普教育园：种植养殖技术知识、食品加工技术培训推广。
（) 5) 、农业新技术、新信息展示中心：利用报纸、手册、网站等宣传国内外最新农业技术和信息。
在这里可以让农民领略和学习到全国乃至世界最先的现代农业、生物农业、生态农业、观光休闲农业的魅力和技术。
( () 6) 、
食宿休闲购物馆：
用自行编织的形状各 异、规格不同的筐、篮、篓将生产的杂粮、野菜、蔬菜、水果、肉类或经特殊加工的熟制品进行包装，并收集农村针织、编织、剪贴、手工等工艺 品 ，让游客根据喜好、能力自行选购。
三、
经
营
模
式
1 1 、公司+ + 基地+ + 农户+ + 托养+ + 代养：
根据农事季节，让游客在农艺人员的指导下，参与农事活动，也可以将田 块 、 小 园、 小 圈 、蜂群箱 租赁 或 承包给游客，由农艺人员代管 、托管， 让游客参与季节管理及生产种植、 养殖、 收获等农事活动全过程 ， 并举办粮、菜、蔬、果 种植和动物养殖 竞赛活动 ，经常举办农产品交易 会 ，吸纳周边村、镇、县农 民积极 参与，打造农事活动节令盛会 ，可大大增加园区人气。
2 2 、公司+ + 基地+ + 旅游观光+ + 休闲购物
四、
经
营
与
管
理
一个企业的成败，关键在与经营和管理。
1 1 、建立健全先进科学的管理体系。
2 2 、不断学习和引进先进的管理经营理念和模式。
3 3 、注重企业的管理与营销策划。
4 4 、注重企业文化建设，提高企业凝聚力。
5 5 、重视人才，不断引进人才，合理培养人才。
五、营
销
策
划
南阳 市是一个 农业 资源大市，随着都市居民休闲旅游消费需求的不断增长，对休闲活动内容，质量的要求会不断 提升。休闲观光农业依托城市、服务城市、受益于城市，是一种强调城乡经济有机融合、人与自然和谐发展的发达农业形态。
充分利用南阳丰富的农业农村资源，迎合 农业 休闲 观光旅游 的新观念， 建设生态农业休闲观光园， 满足 居民 回归自然，享受自然的 需 求， 为居民提供一个 园林化，情趣化，体验式消费的观光旅游新天地。
1 1 、 观光园的功能定位 ：
1 1 ）、 观光旅游 、 休闲、娱乐、聚 会、 餐饮
2 2 ）、 体验式自主消费
3 3 ）、 青少年科普教育
4 4 ）、 高科技，高附加值农产品培育，生产，销售
5 5 ）、 提供 园林 、绿 化 设计
6 6 ）、高科技农业技术培训、优质农作物种 苗培育 推广
2 2 、 观光园的消费人群定位
1 1 ）、 学生群体：
大中专 学生及 中小学生 群体，满足他们科普增智，课外 活动 ，观光娱乐，生日聚会，毕业聚会等方面的 需 求。
2 2 ）、 未婚情侣 ：
喜欢在 旅 游 休闲 中加深感情，对园林风光充满向往的时尚一族 。
3 3 ）、 小康 之 家 ：
家有自驾车，有小孩及老人，通过 自 采 、自 摘， 自 制 获得 的劳动 果实， 增添家庭生活乐趣 。
4 4 ）、 单位团体 ：政府机构会务、参观考察，社会团体如中老年活动中心、青少 年活动中心、妇女联合会，各种行业协会等。
5 5 ）、 美术 、 摄影 、文学 爱好者写生或度假 ：
美术协会、摄影学会 、作家协会及大中专院校 艺术系 、文学系 学生，集写生，摄影，娱乐，聚会为一体 。
6 6 ）、其他人群。
3 3 、 观光园的营销推广 策划
1 1 ）
、战略式推广：
首先资询南阳目前有无农业旅游观光业协会，若没有，可发起 主办并成立 南阳 首个农业观光 旅 游业 协会，通过协会建立并稳固农业观光游发起者及老大的地位 。
协会可以让 南阳 市相关职能部门加盟并授于领导相关职位， 以 求 得政府部门支持。
2 2) ) 、
整合 式推广：
（1 1 ）争取南阳电视台《草庐故事》栏目达成独家全方位战略 合作 。草庐健康生态观光园可作为《草庐故事》栏目拍摄外景地，打造草庐牌系列保健产品和草庐牌生态绿色农产品可作为《草庐故事》栏目指定用品，节目中只能出现草庐生态观光博览园和草庐牌系列产品广告，独家资源，常年播出。对扩大宣传，提高影响力，塑造品牌，作用非凡。
（2 2 ）
与 南阳 市摄影家协合作 ，在该观光园举办以特种农业景物为题材的摄影比赛，摄影技术交流、摄影培训等， 通过他们在摄影 文化界 进行有效宣传。
（3 3 ）
与 南阳 市文联 、 美协 、 书协合作 ， 在该园 开展笔会、书会、 写生等 各种文化沙龙等活动，在扩大影响力的同时，提升观光 博览 园的文化品位。
如举办 游 草庐 观光园游记征文比赛、评选形象代言人等活动。
不仅促进 消费， 同时 提高观光园自身品位，通过这些社会名人可以 形成 有效的口碑传 播和带来可观的 新闻 宣传 报道。
（4 4 ）
与相关商企的合作 ，如 婚纱业等行业联合 ， 互惠互利 。
（5 5 ）
与 全市大中专院校、中小学校合作建立科普教育基地。
让学生集游乐，学习，体验为一体， 享受大自然的快乐， 感受 科普博览 观光的魅力。
如举办蜜蜂科普夏令营，以蜜蜂为题材的作文、散文、诗歌、 摄影、美术比赛。
（6 6 ）
与媒体单位的合作 。
与 南阳 电视台， 南阳日报、 晚报，广播电台 、 交通台等主流媒体合作开辟 草庐农产品保健养生 栏目，利用新闻软传播手段打造文化品牌，制造新闻亮点，进行更实效 更 可信的 传 播 。
（7 7 ）
旅游部门的合作 。
与 南阳市 旅游局 和旅行社合作，争取把草庐 观光园 与全市旅游线路 捆绑在一起销售，形成借力打力的 神奇 效果 。
（8 8 ）与妇联和大型婚介组织合作，在该 博览 观光园 举办各种以“甜蜜健康”为主题的交友，集体婚礼活动。
（9 9 ）
开辟 草庐览 观光园网站 。
互联网具有覆盖 人群广，传播能力力强，投入费用少、拉动人群大，聚拢人群多，融合资源能力大等优势。对
观光园 品牌推广与传播，产业融合和整合，促进 博览 观光园 的发展发挥重要作用。
网站内容设置：A A 、南阳市地图，南阳市交通图，到 观光园 的线路图。B B 、 观光园 整体效果展示。C C 、各个建设项目、各项活动详情介绍（附 精美图片展示）。D D 、论坛（目的留言评论），浏览者发表自己的观点，感想，感悟，意见和建议。E E 、系列产品展示、介绍、网上定购，F F 、网上趣味有奖征文活动：拿手美食献艺；自主厨房新招；体验种植养殖感言；幽默暴笑发泄吧；美女 帅哥大比拼；幸福家庭大聚会；情感救助站；健康养生新体验及各种有意义的趣味活动策划案等。
网站功能设置：网站必须有浏览者注册和留言功能，只要浏览者在网上注册或者留言，留下姓名、地址、联系方式，就免费赠送礼品一份，建立好客户数据库。
网站的关键在推广：一是通过南阳各种媒体，各种网站进行网站推广。二是通过百度和一些大型网。
站关键词推广。三是利用网站推广软件推广。四是可建一个营销型网站推广。当然网站推广的方法很多。
运用鱼塘营销理论和杠杆借力营销模式，快速拉动草庐观光园品牌提升和产品销售，不断扩大市场占有 率，增加企业效益，增强企业实力。
六 、特种高效种植新模式
（一）、 生态健康养生植物园
1 1 、健康养生植物园。
2 2 、香味植物园。3 3 、珍稀花卉植物园。4 4 、珍稀林果植物园。5 5 、超高效经济作物园。6 6 、超高效液体种植园。
7 7 、食用菌特技种植园。8 8 、生物快速繁育植物园。9 9 、休闲观光植物园。
10 、特种经济动物养殖园。
11 、生态循环农业新模式。
（二) ) 、综合开发与利用
1 1 、农产品深加工系列技术
：) 1) 、利用保健养生植物和香味植物加工生产系列保健养生产品。) 2) 、用水果、蔬菜、杂粮等生系列保 健营养豆腐。) 3) 、用水果、蔬菜、杂粮等生产系列保健粉丝。
2 2 、微生物技术开发与应用：) 1) 、微生物制剂的生产。) 2) 、食用菌液体菌种培养。) 3) 、食用菌菌丝体提取物活性成份。) 4) 、微生物菌肥的制菌生物技术。) 5) 、微生物农药、激素的科研与生产。
3 3 、现代智能化高新农业工程技术：) 1) 、工厂化、自动化生物有机芽苗菜生产技术。) 2) 、工厂化植物非试管倍增循环快繁技术。
) 3) 、工厂化深液流水栽培技术。) 4) 、以生物菌肥为核心的（产量比常规高出 2 2- -0 10 倍）无土栽培技术。) 5) 、 食用菌超高产机械化、自动化、电脑网 络化控制生产技术。
) 6) 、高效多功能固化水剂（植物抗旱保水剂）技术。
) 7) 、 高能植物营养液技术。) 8) 、无土栽培工艺草坪及其在室内装饰绿化的技术。
( ( 三) ) 、健康养生植物园分类目录：
1 1 、保健香味植物：中华香草、香味花、芳香食虫草、法国薰衣草、蝴蝶薰衣草、雪陵香、美国红花香薄荷、大香花、奇香菊、随手香、蚊香葵、迷人草、香紫苏、食虫花、宵香花、蜜罐草、迷迭香、香薄荷、除虫菊、蛇灭门、矮玫瑰、金边瑞香、香叶菊、长乐花、夜丁香、甲门花、驱蚊七彩花、浓香食用玫瑰、香水莲、醉香菜、旱金莲、极香罗勒、紫罗兰、驱蚊香草、 熏蚊草、驱蚊番茄、夜香树、千层金、香樟树、香花槐、红叶香杨树、香瓜树、奇香果、醉香瓜、香木瓜、奶香果、香花果、碰香果、大叶香菜、香茶菜、印度吉木森等。
2 2 、保健养生花草：中华神草、中华降压草、夫妻恩爱草、黄秋葵、解毒草、九死还生草、益母草、活血草、情人草、迷人草、空调草、软肝草、养心草、益颜草、地笋、何首乌、淫羊藿、黄金葛、跳舞草、地参、珍珠草、藏红花、神仙草、雪莲花、烟火数、复生还阳草、逍遥草、百益子草、石莲花、冬来艳花、情趣草、冰凌草、宝莲灯、婆婆丁、步步高岁岁红、消炎草、降糖草、换花草、吸毒草、还声草 、长命花、牡丹玫瑰、月见草、凉血花、福寿花、锁阳、壮阳草、金莲花、绕龙花、不老草、爬山虎等。
3 3 、保健养生果木：红薯树、雪莲果、美国玛卡、美国生命一号、新疆恰麻古、印度鼓槌
树、金丝指葫芦、情人果、壮阳果、阴阳龙凤参、男人益精果、淀粉树、降糖树、雪果、摇钱树、金钱树、地中海芙、印度辣木、甜瓜树、强身果、留香果、甜蜜果、益智果、甘露果、维 俏丽果、五彩珍珠果、九死还生果、三味果、彩塔果、维 C C 果、牡丹木瓜、无花果、香瓜树、韩国大果枸杞、八月炸、香木瓜、甜心果、百香果、开心果、健身果、中华龙果、中华钙果、火龙果、碧玉果 、金脆蜜枣、酸甜果、神秘果、奇香果、人参果、野芒果、巨桑果、金蜜果、醉香果、蓝浆果、免疫果、紫梅果、黄晶果、天仙果、鸡蛋果、冰粉果、纸皮核桃、黑核桃、奶香果、黑石榴、羊奶桔、沙奶奶、单宁果、百变果、四季果、还童果、健脑果、树南瓜、冰红果、菱角果、仙丹果、白雪果、彩球果、紫仙果、五星枇杷果、羊婆奶、特丽果、灯笼果、血头果等。
4 4 、保健粮蔬：地萝菜，雪樱子、神奇砍瓜、人参菜、地梨瓜、鸡肉花、地瓜、菜香瓜、激情回春菜、白肌人参、冬參、雪花菜、龙风菜、宫殿菜、皇帝菜、垂金菜、生津菜、天香绿、红秋葵、菊花脑、壮阳菜、 紫仙菜、食用百合、日本香瓜、美国大香菜、血压萍、花菜树、补血菜、香秋菜花树、竹叶菜、绿花菜、阳荷、球茎茴香、阳姜、虫草人参菜、叶用枸杞菜、吨南瓜、摈榔红香米、水果玉米、奶味红薯、鸡蛋花生、树蕃茄、牛奶蕃茄、降糖稻等。
（四）、健康养生植物介绍
1 1 、华夏降压草: :
该草对高血压、动脉硬化、脑溢血后遗症、脑血栓、脑梗塞均有特殊疗效、使用方便、只要每天当茶饮用，一天 两次、连续三周即可收到满意的效果。即使对顽固性高血压、饮用一个月血压即降到常规水平。无毒无副作用，还可降低血脂、血粘度等。
2 2 、神州养心草: :
神州养心草，又称费菜、救心菜，多年生草本植物，全草药用。含有多种药用成份。其性平，味甘淡散微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆醇的 吸收，降低血脂，防止或延缓血管；剂墩果酸能有效保护人体肝脏，从而对老年性肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。人到 0 50 岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如高血压，高胆固醇，胸闷，烦燥，心悸，失眠等，严重影响了人的生存质量。因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压，心脏病有显著疗效。每户栽上几十株（盆）养心草，可轮流采摘 菜用、药用、晒干泡茶等，有高血压、心脏病患者可不用药或少用药，且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状，确保健康长寿。
易种易繁易管，南方全年，北方也只冬天稍加护寒，均可正常生长，平时随剪随插，落地即生根，太阳达 晒不死，比红薯扦插都容易成活。一般情况下，十余天后可生根成活，成活率高达 100% 一盆母株全年右扩大繁殖到上千株。
养心草作蔬菜食用、清香、可口、风味独特，一般采摘刚抽生的嫩叶，可凉拌、快炒、焖煮、煮汤等
3 3 、果汁之王- - 百香果：
百香果产于南美州巴西, , 它营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质和多种人体必需的矿物质、氨基酸，以及维生素 A A 、 B1 、 B2 、C C 等多种维生素，其中维生素 A A 、C C 含量最高。具有类似多种水果风味的特殊芳香, , 香味浓郁, , 极具异域风情, , 荣获“果汁之王”的美称。百香果集营养、滋补、养颜、抗衰老、增强人体机能和免疫能力为一体的不可多得的天然绿色饮品，深受广大消费者的喜爱。百香果当年种植当年结果，亩产达几百斤，第二年盛产期亩产3000- -0 4000 斤，亩收入万元以上。只需一次 种植多年享用，是广大农民和专业果场种植致富的好项目。
4 4 、天仙奶浆果：
天仙果又名奶浆果为桑科无花果属常青乔木类。林、果、药多用途的珍稀树种。该品种树高可达0 10 米以上，主秆直立粗壮材质好，为木制品加工的优质材料。无花结果。6 6- -2 12 月份结果不断，果重可达2 12 克，果球形，红色富有光泽，完熟后呈紫色或紫黑色。食味以甜为主，且爽口润喉。不仅富含多种碳水化合物和多 种生命活性物质，且铁、钙、磷、等微量元素含量很高，常食用能补气补血，抗衰老及提高人体免疫功能。根、果均可药用，对四肢酸软，闭经，白带，乳汁稀少、风湿关节痛、骨结核、脱肛、皮肤瘙痒、跌打损伤、痔疮、便秘、贫血、脾虚、胃弱等都有很好的疗效。该品种粗生易长，抗性强，适应性广，南北均可适
5 5 、观、食、营养保健水果 —— 紫仙果: :
紫仙果系野牡丹科多年生常绿植物，集食用、保 健、观叶、观果等一体，四季常青，花果期 5 5- -1 11 月。聚伞状花序，呈鲜紫红色，已开放的花朵色多形美，如彩蝶飞舞。幼果青绿色，成熟时转为紫黑色，观之光洁耀眼，玲珑可爱，食之甘甜可口，香味四逸，富含人体所必需的氨基酸，维生素及钙、磷、铁等抗物质元素。具有养颜美容、乌发黑须，滋补强健、延缓衰老等营养保健作用。一般栽培二年结果，丰产期可亩产 0 3000 公斤左右，且色彩美艳，清香甘甜的果实，市场罕见，售价高达 0 10 元/ / 公斤供不应求，亩产值高达数万元。紫仙果叶、花、果色泽美艳，可谓叶中有花，花中有果，叶、花、果争奇斗艳长达半年之 久，不仅适宜园林地被绿化及点缀草坪、花坛、庭院等，也可盆栽做观叶、观花、观果盆景。该品种种植易，省工省时，生命力强，可与杂草抗衡，不择土质，适种区域广，目前还未发现任何病虫害，无农药污染，为纯天然绿色果品，发展前景十分广阔。
6 6 、彩色药、果、菜多用新秀 —— 血头果: :
血头果属重要高档蔬菜类水果。主要食用其肥大的肉质根，肉质根扁圆形和圆锥形。皮紫红色，其汁也为红 色，是纯天然色素，是饮料厂难得的上好原料，也是宾馆、饭店即美观又可口且不用上色素的高档菜肴，可同水果一样鲜食及雕刻花菜、炒食、凉拌、馅、汤、腌等不用加色的绝佳菜肴。横切血头果肉质根有很多美丽的花圈。给人增加无限的美感和食欲。血头果因纤维含量极少，脆嫩爽口，汁多味甜，堪称是当今极佳的菜类水果。营养丰富，每百克含钙 2 32 毫克，磷 1 31 毫克。维生素 9 C29 毫克及其它多种营养成份，并且还有治疗呕吐、腹泻和驱虫等药效。血头果耐寒、耐贮、耐运输，可以全年上市，高级宾馆，饭店收购价每斤 3 3- -6 6 元，市场有极强竞争力。亩产万斤，产值 高达数万元，效益惊人。该品种叶子长圆且大，叶柄长而粗呈紫红色，对土壤适应性较强，一般土壤都可种植，播种三个月后可分批上市
7 7 、多年生野菜珍品- - 地瓜: :
地瓜苗别名地藕、银条菜、地参，是唇形科多年生宿根草本植物。食用地下茎、幼苗、嫩茎叶。我国大部分地区都有分布。一般春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。其无论是素炒或与肉类炒食，均清香可口。也可用调料凉拌口感俱佳。一般晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎（因形状、口味如小型地瓜，故名地瓜苗）鲜食或炒食，或做酱菜等，口味堪称野菜珍品。地瓜苗对环境的适应性很强， 生长快速。其株高 40- -0 120 厘米，在土壤肥沃地可达 2 2 米以上。先端膨大成块，肉质，不定形。花期6 6- -9 9 月，果期 7 7- -0 10 月。地瓜苗的嫩茎叶中含纤维素和胡萝卜素都较高，矿物质中以钙较高，地下茎主要含蔗糖、氨基酸、葡萄糖等。地瓜苗地上部分夏、秋采收干燥后作为常用中草药（地参：可与长白山人参相娉美），具有活血、益气、利尿、降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。地下部分干燥后入药，
功能与天然冬虫夏草相当。食用地瓜苗有防治肝癌、胃癌、肺癌、妇科病、口臭、骨折、身面浮肿、痈肿等作用，开发价值极高。近年来由于灭草剂大面积使用， 野生地瓜苗在大多数地方几乎已至绝迹。
9 9 、新型能源: : 含淀粉率高达 47% 的淀粉树: :
达 新型能源树种，出淀粉率达 47% 的淀粉树. . 淀粉树为多年生灌木、源于南美，由美国航天育种中心培养而成，由联合国粮农组织（ FAO ）向世界推荐推广种植。它营养丰富，口味良好，产量高，抗性强，适应性广，耐旱、耐瘠、耐涝，能耐- - 19 ℃低温，全生育期 110- -0 160 天左右，当年每株产 45- -0 50 斤，一般6 62 67m2 产 产 8 2.8 万 万 kg ，凡无霜期 0 120 天以上的地区均可种植，其淀粉含量高达 47 ％，晒干率接近 60 ％。株高 高 1 1- --5 1.5 米、叶与蓖麻相似。淀粉树适应性强、无病虫害、终身不施药，属无公害特色经济作物类。鲜果可生食、也可吵菜均可。一般以做淀粉为主，广泛用于食品加工业和酿造业。目前市场所销售的淀粉一般为红薯粉，因红薯亩产量有限且淀粉率不足 15% 。故经济效益不高且种植周期短需年年繁育种苗、从而大大制约了经济效益的发展。食用保健角度分析：普通红薯淀粉的食用远远赶不上淀粉树的淀粉，淀粉树的淀粉有很高的保健作用。经常食用能消 渴止津、对发热无汗、目痛、喉痹、口渴、头痛、斑疹不透等有很好的治疗作用。特别是淀粉中含有的异黄酮素能滋润皮肤、亮丽头发。对预防更年期综合症、动脉硬化、脑血管阻塞、骨质疏松症、早老性痴呆症、怠倦、腰痛、肩酸、性冷淡、月经不调、不规则经血、无月经、不孕症，乳房发育不良、皮肤干燥、无华、粗糙、失去弹性，出现皱纹、黄褐斑等病症有较好的辅助疗效，特别是对有癌变细胞增生的病人有明显阻断其癌变的作用。被称为 1 21 世纪的天然保健品、防癌卫士。我们最新推出的灌木型淀粉树，具有广阔的发展前景。淀粉树亩植 800- --0 1000 株，以当年亩产最低 8 1.8 万公斤为例（挖大留小第二年可继续生长），以淀粉含量 47% 计算。2 2 万公斤鲜果最少可加工 0 7500 公斤淀粉。以淀粉在当地每市斤 3 3 元计算、亩产经济效益 7 2.7 万左右，且不愁销路。省时省工、如果当年不想收，待第二年亩产可增加 1.5- --2 2 倍。加工方法十分简便，使用红薯淀粉机械即可加工（本处可代购加工机械 0 880 元/ / 套）。淀粉树的鲜果也同根茎类植物红薯一样产在地下，每树可长 10- --5 15 个鲜果。每个鲜果都在 6 6- --0 10 斤、最小的也有 2 2- --3 3 斤。一般在秋天采挖、挖大留小繁殖，来年又是种苗繁殖的后备军。即使中等大小的 不挖，第二年也会长的更大，有超过 0 50 斤以上的。它不象普通根茎类植物一样非挖不可。采挖时留小苗待第二年繁殖生长即可。淀粉树是有史以来没有听说过的稀有特色经济作物品种，引种后让你大饱眼福口福、会给你的土地带来新伙伴、给你的家庭带来新财源、给乡亲们带来新的致富之种。
10 、植物大熊猫- - 菜芙蓉
菜芙蓉是一种生长在深山 崖隙间，原以为已经灭绝，去年在内丘小马河被偶然发现的野生濒危稀有花卉。为
一年生草本锦葵科秋葵属植物，株高 2 2 米左右，具粗状肉质根，茎粗状，基部木质化，叶互生，掌状，与蓖麻叶片相似，花期 6 6- -0 10 月，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径 6 16 厘米，每朵花重 6 5.6 克，花冠金黄，紫芯金蕊，艳丽非凡。主株和侧株均结果，果实似棉花桃铃，其中裹着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子。亩产籽粒 300- -0 400 公斤，鲜花 0 1000 公斤左右，药用干花 0 50 公斤以上。
菜芙蓉非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌 、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。令人奇特叫绝的是，其鲜花入口后人们马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受，一切劳累、困顿很快烟消云散，荡然无存，具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的心态调整功能。其何以有此奇效？中国管理科学院创新研究所高级研究员赵建华先生指出，其奥秘就在于菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达 6% ，比目前在生物黄酮生产中广泛应用的银杏、大豆等含量高近百倍，是目前已知植物资源中含量高的。其所含全价蛋白质、高聚 糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其丰富的天然植物雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。正因为菜芙蓉有如此奇特功效，其在市场场就马上引起国内外花卉、食品、医药、保健品、化工界的广泛关注并一致看好。
资料显示，目前国际上以银杏、大豆为主要原料的商品化生产的生物黄酮纯度多在 40% ，价约为0 1100 元/ / 公斤， 纯度为 60- - 80% 的价达 2000- -0 3000 元，单体异黄酮则已买到了每克 0 10000 元，而菜芙蓉恰好就是比金子还贵的单体异黄酮。目前国际市场对生物黄酮的年需求量高达 0 1500 吨，而现在实际产量仅有0 300 吨，其中我国年产量仅为 0 50 吨，市场缺口巨大。
菜芙蓉终端产品市场灿烂辉煌，初级产品也商机无限。据种植户介绍，其作为美味蔬菜上市，亩产0 1000 公斤，每公斤 0 30 元价格销售，亩产值 0 30000 元以上；作为珍稀花卉，亩育 2 2 万苗，每苗按 2 2- -4 4 元，亩产值 4 4- -7 7 万；作为简单加工品饮用茶上市，重量 6 6 克的 2 12 朵精品菜芙蓉花所含天然生成 状态的生物黄酮含量相当于 6 96 克银杏叶含量 4 384 毫克，目前市场价 8 68 元，按此计算，亩产值 0 10 万元以上。
菜芙蓉是市场的“宠儿”、闺中“千金”。但其栽培管理容易，耐瘠、耐旱、耐寒、耐热，对土壤要求不严，抗病性强，丰产性好。保护地 2 2 月，露地 4 4- -6 6 月直播或育苗移栽，温度在 0 20 度以上约 10- - 15天出苗， 60- -0 70 天可作盆景或蔬菜上市，是一种短、平、快项目。
菜芙蓉作为一朵美丽鲜花，一道美味蔬菜，一味济世良药，其既可庭院孤植、丛植，街道、机关、医院等行植、片植，也可大田规模化、园林绿化上种植。
11 、神秘的龙凤参
唐朝时有个商人，在一次经商归途中
，路过一片山林时，被一伙强盗抢劫打昏死过去。等他醒来时财物被洗劫一空，艰难爬起来寻找回家之路，不料被一棵植物绊倒，气恼之极，他把那植物连根拔起，他发现植物的根部结有好多鸟蛋一样的球茎，且每个根须都是对称结有两个，一个光滑，一个粗糙，他正又饥又饿，不管三七二十一，摘下那光滑的球茎擦擦皮就吃，味道甘甜似红薯一般，一会儿，他觉得浑身发热，精神焕发。凭他商人的知觉，他认为这肯定是个好东西。于是他就挖呀拔呀，他挖了几十个球茎蛋，采集了一些种子，用衣服包着带回家。商人回家以后，他把那 光滑的送给邻居及朋友中的男人们吃，把那粗糙的送给女人们吃，同样都产生了神奇的效果。男人们吃了精神饱满，激情勃发，活力无限。女人们吃了不仅能治好多种妇科病，还能使妇女面如桃花，春情激荡，回春靓颜，楚楚动人。于是人们就把这种植物叫做“龙凤参”
。
由于受时代和观念的限制，历来人们把它打入风流淫物之列，难得登大雅之堂，只能自生自灭，频于灭绝。
后来人们才知道，这种龙风参含有极为丰富的铁，可以补血，强身健体的钙，抗癌的硒，胆菑醇，谷菑醇，豆淄醇等，还有乌发美颜的精氨酸，含有大量的矿物质微量元素锌 、镁、锰等，还含有粘性糖蛋白和瓜氨酸、多种卫生素、氨基酸及人体必须的特种元素，并能有效抑制人体内有害细胞的生存和发展。
按照传统中医养生理论，这种龙风参具有滋阴壮阳、通经活血、补肾健骨、补肝明目、补脾健胃、补脑安神、填精补髓、补气益肺、益智强体、增强活力、美肤靓颜、延缓衰老、青春常在、健康长寿。
龙风参真正属于绿色保健食品，经常食用无毒无害，没有副作用，不会产生依赖性。
经常用龙风参的叶子、鲜花泡水洗澡，能够增强人体新陈代谢，促进血液循环，强身壮体，健齿明目，滋润嫩白肌肤，焕发容颜，人体散发出谜人的香味，令 人心旷神怡，魅力无限。
将这种龙风参的叶子、鲜花、果参放在家中，可使吉星高照，福瑞满堂，财源广进，邪魔恶鬼不敢靠近。
龙风参属一年生半灌木状草本植物，全国可种，不择土壤、气候，耐瘠薄，凡能种植玉米、高粱、棉花、红薯、豆类、瓜类的地区，都能种植。株高 60 ---0 80 厘米，4 4 ---6 6 月播种，2 12 月收获，主食根球茎，亩栽 0 3000 株，株产球茎 10 ---5 15 对，对价 0 10 元而有价无货，亩产值可达 0 30 多万元。也可盆栽，产量与地栽差不多。
12 、生命 1 1 号
“生命 1 1 号”美国百草之王系多年生木 本植物。其果实已经过反复临床试验在药用价值上超过伟哥，该果实所含果氨酸食用后可以完全吸收到血液里，是一种独一无二的性功能增强类植物。“生命一号”的出现，犹如一声发令枪，重新启动了男人对性英雄梦想的追逐。该品种的出现充分给予全世界阳萎者命 最大的希望！该果原产于美国和加拿大，属于珍贵的滋补强壮药。“生命 1 1 号”美国百草之王果实在药理上，具有性寒，味苦微甘，入心、肺、胃三经，大补元气，益血生津、降压解热等作用还含有氨基酸，微量元素、挥发油、多糖及脂肪酸等，氨基酸中有多种是人体必需的，微量元素中有对人体有益的锌、硼、铁 、锰、钼、碘等，现代医学证明“生命 1 1 号”美国百草之王果实具有提高体力和脑力劳动的能力，有降低疲劳和调节中枢神经系统等药理作用，对高血压，心肌营养性不良，冠心病，心绞痛，心脏病等命 均有很好的疗效，尤其适用于改善由心脏引起的烦燥闷热、口渴等症。“生命 1 1 号”果具有不受地理环
境、季节的影响，生长周期短，再生能力强，抗病虫害等特点。适宜我国南北、室内、阳台、花坛种植，并具有一定观赏价值。一年四季均可种植。
13、 、 再生能源树 — 生物柴油树
由全球环境研究所，美国自然资源保护委员会，美国世界资源研究所共同主办的《推动中国 生物柴油发展国际研讨会》于 5 2005 年 年 1 11 月 月 9 9 日在北京召开，1 11 位国内外专家到会作报告，一致强调大力发展生物柴油可以减少我国石油进口、改善空气质量，增加农村就业，带动城市和农村经济发展，并减少温。
室气体二氧化碳的排放。中国地域辽阔，各类适合制适生物柴油的资源较为丰富。因此有相当发展潜力。
取 本公司与产地生植物研究所推广一种生物柴油一从麻风树提取 0 0 号柴油技术，具有优良的环保特征，较好的低温发动机启动性能，润滑性能；由于其闪点高，具有较好的安全性能；十六烷值高，使其具有
良好的燃烧性能；具有可再生性能；用麻风树生物柴 油的发动机减少了积碳，结焦。
CO 等有害气体的生成。麻风树被公认是提炼柴油最有开发潜力的新型“石油植物：可再生和持续的资源。据《参考消息》 2006年 年 2 2 月 月 0 10 日报。瑞典已成为第一个不依赖石油的经济体，瑞典已走在大部分国家的前面，早在 3 2003 年，瑞典消费的所有能源 26% 是可再生能源。麻风树为大戟科麻风树属植物。性苦涩，微寒、有毒。主治跌打肿瘤，骨折，皮肤瘙痒，湿疹，急性胃肠炎。麻风树属的多种植物存在第三世界的一些国家多作民间药用，从棉叶麻风树中可分离到有抗癌活性的新的大环三二萜酮麻风树。麻风树粗生贱长。特别耐旱耐贫瘠，适合干旱贫瘠地区的植树造林、退耕还林、荒山绿化、水土保持、防止水土流失，是把荒山变金山的脱贫致富黄金项目。麻风树种子含 0 0 号柴油率一般为 55%- - 65% 并在闪点。凝固点，硫含量，一氧化硕排放量。颗粒值等关键技术上优于商用 0 0 号柴油。达到欧洲 2 2 号排放标准。因此
，它在国际上被称为生物柴油。麻风树是目前已知最速生的高效树种之一。生长速度是速生杨的 2 2- -3 3 倍，经济效益是速生杨的 的 6 6- -8 8 倍。除具有很高的经济效益外，还有防治水土流失，防沙固沙，吸收空气中的有害物质，净花空气等生态效益。因麻风树树型好，树冠成型快，一年开两 次花，可广泛用于街道，公路两旁，小区等公共场地的绿化，因此被人们称为“生物柴油树”麻风树种籽除可直接榨取得 0# 柴油供各种柴油机（车）使用外，榨油的油饼还是一种较好的农田肥料，目前世界已控明的石油储量只供人类使用 40- -0 50 年。燃油日渐高涨，寻找替代能源的是当今人类社会可持续发展头等大事。由于石油，煤碳等能源不可再生，在不久的将来耗费殆尽，现在各国的科学家在秘极探索寻找再生能源。而且麻风树又被公认为是最具有开发潜力的再生”石油植物“。种子移植后第二年挂果，春夏秋季都可以栽种，第三年进入丰产期，每亩产干果 1300- -0 1600 公斤，生长寿命 0 60 年以上，不与其它农作物争地，省时省力方便管理，是国家发展再生能源重点扶持项目之一，是各级政府扶贫和农友脱贫富的最好项目。麻风树作为一种野生灌木，之所以受到科学家，工业家，种植园主和人们的钟爱，是因为这种树可以在贫瘠的土壤里生长、不会被动物当成口粮，而且能生产出不含硫，无污染的生物燃料 。
14 、8 9818 纸皮核桃
“ 9818 ”核桃的早实行很强，当年嫁接苗， 85% 以上当年开花坐果。若嫁接时间早，坐果的核桃可
在树苗上成熟，客户买回去的苗子 90% 的会萌芽后即刻 开花结果，“ 9818 ”核桃丰产性很强，核桃苗定植第 2 2 年单柱可产果实 1 1- -5 2.5 千克，第 3 3 年单柱可产坚果 3 3 —5 5 ， 千克，5 5- -6 6 年单株可产坚果 5 15 公斤。“ 9818 ”核桃坚果技术指标优越，品质好。“ 9818 ”核桃坚果近圆形，表面光滑麻点少，壳厚 1 1 毫米，可取整仁，出仁率 68% ，仁色浅味香口感好，“ 9818 ”核桃耐保藏：常温下坚果可保存 5 1.5 年不变质。“ 9818 ”核桃只所以产量高主要有两点：一是结果程穗状或串状，而一般核桃只是单枝结果，大部分坐一个果，两个果，最多 3 3 个果。二是膛枝结果，一般核桃树膛枝不结果。“ 9818 ”核桃 树势强旺，树枝开张，分枝率强，雌先型。侧生混合芽 95% ，嫁接后第二年既开始形成雌花。坐果率 82% ，多为双果、三果。4 4 果以上丰产期常见。坚果重 13- -7 17 克，核仁味浓香。
15 、神奇万用木本特菜 --- 参木
参木起源于喜马拉雅山南麓，在印度又称 为山葵木、高丽参树，为多年生速生耐早植物，播种或扦插繁殖。在南方地区四季可采鲜嫩茎叶作菜。多年树每年每株可产种子 5 15 万～5 25 万粒，株高 7 7 米～ 12米，为便于管理采摘，可修剪成 1 1 米～5 1.5 米高。花束下垂 0 20 厘米，果荚最长可迭 0 60 厘米。树形似伞，十分优美，特别适宜家庭盆栽四季观赏和食用。鲜嫩茎叶味道像菠菜，豆荚口感似芦笋，花开银白或奶黄色，气味芳香，可鲜炒菜或干后食用。树根辛辣味浓，可磨成粉面作为高级调料或提取昂贵抗生素。用叶片汁液喷施农作物可增产 25 ％- - 30 ％。用茎叶煲汤使肉类和鱼类不会过火，肉质不韧，汤色鲜绿 ，味道奇佳。参木合有丰富的多种氨基酸（其中 8 8 种为人体必需氨基酸）、维生素及矿物质。据测定，每0 100 克参木叶片舍有粗蛋白质 1 27.1 克，约为牛奶的 2 2 倍；含维生素 0 c 200 毫克，约为鲜橙的 7 7 倍；含维生素 素 A A 原 原 3 163 毫克，约为胡萝卜的 4 4 倍；含铁 28 ．2 2 毫克，约为菠菜的 3 3 倍；含钙 3 2003 毫克，约为牛奶的4 4 倍；含钾 4 1324 毫克，约为香蕉的 3 3 倍。故被西方科学家誉为 “ 奇迹之树 ” 。参木种子仁舍有大量的低分子水溶性蛋白质，它能与水中泥涉、细菌等结合使之沉淀，澄清速度不亚于明矾，能除去 99 ％的细菌和泥沙（2 2 千克夹带泥沙的河水中只需 1 1 粒种子，处理后的饮用水没有副作用) ) ，是天然凝聚剂。参木种子含油 40 ％，优干橄榄油，长期保存不易变质。每天食用 1 1 ～2 2 粒参木种子 1 1 个月（咬碎，同饮 0 300 毫升的开水），便感满口甘甜，即使再喝白开水都是甜的，甚至连吞口水都有甘甜味。早上空腹吃 2 2 粒种子可代替服合成维生素、钙片、鱼肝油等，并能消除口臭，治疗皮肤病、香港脚、湿疹等。喝酒前 15分钟服 2 2 ～3 3 粒种子，不易醉酒。
参木现为全球最热门之高营养多用途植物，目前国内市场参木鲜嫩茎叶每千克售价 0 20 元，种子、叶粉、豆粉、豆油价位更高。
16 、辣木又称鼓槌树
辣木又称鼓槌树，原产印度北部，我国引种的品种来自非洲。辣木是理想的健康食品，除根部不可食用，其他部位含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸。它所含的钙是牛奶的 4 4 倍，蛋白质是牛奶的 2 2倍，钾是香蕉的 3 3 倍，铁是菠菜的 3 3 倍，维生素 C C 是柑橘的 7 7 倍，维生素 A A （β胡萝卜素）是胡萝卜的 4 4倍，被西方科学家誉为“奇迹之树”。据介绍，辣木鲜叶可作为 蔬菜食用，嫩叶味道像菠菜，开水烫熟凉拌或煮汤皆宜。辣木的豆荚味道像芦笋，嫩荚可以像青豆一样烹饪。辣木叶粉还可直接洒在饭上做成辣木五谷饭，鲜辣木叶还可以加工成辣木绿茶饮用。据悉，辣木在亚洲、非洲和美洲常被用于治疗发烧、支气管炎，眼、耳的感染，坏血症和黏膜炎，叶汁用于稳定血压、治疗精神焦虑、控制糖尿病人的葡萄糖水平，通过注射还可以显著提高胃溃疡的治愈率。
17 、人类福音 --- 甜叶菊
甜叶菊是外来的 “ 侨民 ” ，飘洋过海到 中国 定居的时间还很短。它的故乡在南美洲 巴拉圭 、巴西的原始森林小山坡杂草丛中，是多年生的草本植物。在我国温带地区，栽一次可以活好多年，夏天一到，开出一丛丛小白花，有股淡雅的香气。在它的叶子中含在丰富的 甜叶菊苷 ，提纯了的甜叶菊苷味道很像白糖，但甜度却比白糖高 0 300 倍，而热量只有白糖的 1/300 。如果摘一小片叶子放在嘴里嚼一嚼，就像吃了一口清香的白糖。
多少年来，人们习惯用 甘蔗 等植物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有营养，热量也高，吃多了对健康有一定影响，例如小朋友吃多了容易蛀牙，大人吃多了会引起肥胖病、动脉硬化症，糖尿病患者更要严格禁止吃糖。后来人们用人工合成的方法得到了比糖甜几十倍甚至几百倍并且热量又不高的糖精 ，用来弥补白糖等的不足。不过，随着科学的发展。人们发现糖精对人体也有不良的影响。
甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明，甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，它不但夺得了 “ 甜味世界 ” 的冠军，还被称作 “ 时髦的甜味品 ” 。
除甜叶菊外，植物中还有很多带甜味的天然物质，如甘草的根和根茎有比白糖甜 200 ～0 250 倍的甘草
酸苷，玉米芯中可提取和白糖一样甜的木糖醇 …… 都是低热量的甜味剂，有待人们不断开发和利用。
甜叶菊还与沙棘等组合研制 成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高 。
18 、浑身是宝的莎奶奶
沙奶奶是多年生草本植物，高 15- -0 20 厘米，植株及果实含有白色的乳汁，含量很高，一旦触破乳汁横流不止。地下茎草轴横生。叶对生或近对生条形，长 长 3 3- -5 5 厘米，宽 2 2- -5 5 毫米，下面中脉突起。伞形聚伞花序腋毛；花冠绿白色，辐状，裂片 5 5 枚；副花冠杯状，裂片三角状披针形，渐尖，长过药隔的膜片；花粉块矩圆形，下垂。蓇蓉果纺锤形，长 5 5- -6 6 厘米，直径 2 2 厘米，种子扁平，暗褐色，长 8 8 毫米，顶端具白绢质长 2 2 厘米的种毛。
沙奶奶其幼果属高营养蔬菜，含丰富的乳汁，食用价值，营养价值胜过生奶等各种乳汁，每 0 100 克鲜实中含蛋白质 0 20 克，脂肪 0 ...
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